http://www.holafood.es http://www.holafood.es/hola-food-renueva-los-certificados-de-calidad-ifs-y-brcgs El centro de procesado cárnico, perteneciente a Grupo Alimentario Copese, obtiene la calificación A+ para BRCGS y la valoración "Nivel Superior" para IFS <div data-rss-type="text"> <h3> <span> This is a subtitle for your new post </span> </h3> </div> <div> <img src="https://de.cdn-website.com/28447af732be4c78959a811d8ef0f61f/dms3rep/multi/Hola+Food+renueva+los+certificados+de+calidad+IFS+y+BRCGS.jpg" alt=""/> </div> <div data-rss-type="text"> <h1> <span> Hola Food renueva los certificados de calidad IFS y BRCGS </span> </h1> <h4> <span> El centro de procesado cárnico, perteneciente a Grupo Alimentario Copese, obtiene la calificación A+ para BRCGS y la valoración "Nivel Superior" para IFS </span> </h4> <p> <br/> </p> <p> <span> <span> El centro de procesado cárnico Hola Food, perteneciente al holding empresarial Grupo Alimentario Copese, ha renovado recientemente sus </span> </span> <strong> certificados International Featured Standards (IFS) y British Retail Consortium Global Standard (BRCGS). </strong> <span> <span> Estos estándares, reconocidos a nivel internacional, acreditan el cumplimiento de los más estrictos requisitos en materia de seguridad alimentaria, gestión de procesos, higiene, control de riesgos y mejora continua. </span> </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> <span> En esta ocasión, Hola Food ha obtenido la </span> </span> <strong> calificación A+ para BRCGS </strong> <span> <span> y la valoración </span> </span> <strong> "Nivel Superior" para IFS </strong> <span> <span> , lo que supone el cumplimiento de más del 95 % de los requisitos. "Obtener estas calificaciones bajo la modalidad de auditoría no anunciada demuestra que el compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria es nuestra forma habitual de trabajar", subraya Marta Hebrero, directora de Control de Calidad y Seguridad Alimentaria de la compañía. La renovación de estas certificaciones, que se consiguieron por primera vez en 2021, es el reflejo del trabajo constante de todo el equipo por mantener los más altos estándares. </span> </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> <span> Además de estos sellos, Hola Food cuenta con la </span> </span> <strong> certificación Welfair™ de Bienestar Animal </strong> <span> <span> (para la venta de canales y producto despiezado) y con la norma ISO 50001, que reconoce su sistema de gestión energética y su compromiso con la eficiencia y la sostenibilidad. Todas estas acreditaciones permiten a la compañía ofrecer las máximas garantías, asegurando carne fresca elaborada bajo estrictos protocolos de calidad. </span> </span> </p> </div> Wed, 18 Feb 2026 10:37:28 GMT http://www.holafood.es/hola-food-renueva-los-certificados-de-calidad-ifs-y-brcgs thumbnail main image http://www.holafood.es/hola-food-amplia-su-presencia-internacional-con-dos-nuevas-homologaciones Perteneciente al Grupo Alimentario Copese, se une al grupo de mataderos y salas de despiece españolas que pueden enviar sus productos a Marruecos y la República Dominicana <div data-rss-type="text"> <h3> <span> This is a subtitle for your new post </span> </h3> </div> <div> <a href="/"> <img src="https://de.cdn-website.com/28447af732be4c78959a811d8ef0f61f/dms3rep/multi/mapa+HF+261225-3ce2df5c.jpg" alt=""/> </a> </div> <div data-rss-type="text"> <h2> <span> Ho </span> <span> la Food amplía su presencia internacional con dos nuevas homologaciones </span> </h2> <h5> <span> - Perteneciente al Grupo Alimentario Copese, se une al grupo de mataderos y salas de despiece españolas que pueden enviar sus productos a Marruecos y la República Dominicana </span> </h5> <h5> <span> - El centro de procesado cárnico cuenta con autorización para operar en mercados altamente exigentes como China, Japón o Corea del Sur, avalando la excelencia de sus estándares de calidad y seguridad alimentaria </span> </h5> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> El centro de procesado cárnico Hola Food, perteneciente al holding empresarial Grupo Alimentario Copese, ha ampliado recientemente su listado de países autorizados para la exportación tras obtener la homologación oficial que le permite exportar sus productos a </span> </span> <strong> Marruecos y la República Dominicana. </strong> </p> <p> <span> Con estas nuevas homologaciones, Hola Food amplía su presencia en mercados clave y consolida el reconocimiento de sus estándares de calidad, seguridad alimentaria y cumplimiento de las exigencias sanitarias requeridas por los mercados internacionales. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <strong> Presencia en mercados de máxima exigencia sanitaria </strong> </p> <p> <span> Actualmente, Hola Food cuenta con autorización para exportar a Corea del Sur, China, Filipinas, Japón, Vietnam, Sudáfrica, Brasil, Chile, Singapur y Perú, a los que se suman ahora Marruecos y la República Dominicana. </span> </p> <p> <span> La homologación conseguida para países como China, Japón o Corea del Sur, considerados entre los más exigentes del mundo en materia sanitaria y de control alimentario, avala el alto nivel técnico y operativo del centro de procesado cárnico. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <strong> Certificaciones internacionales como garantía de calidad </strong> </p> <p> <span> Actualmente, el centro de procesado cárnico, ubicado en Villacastín (Segovia) dispone de las certificaciones internacionales de calidad y seguridad alimentaria IFS Food y BRCGS, estándares reconocidos a nivel global que acreditan el cumplimiento de los más altos requisitos en materia de seguridad alimentaria, gestión de procesos, higiene, control de riesgos y mejora continua. </span> </p> <p> <span> Asimismo, Hola Food cuenta con la certificación Welfair de Bienestar animal para venta de canales y producto despiezado. Estas certificaciones, junto con las homologaciones específicas por país, permiten a la compañía ofrecer las máximas garantías asegurando productos cárnicos elaborados bajo estrictos protocolos de calidad. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Mon, 29 Dec 2025 12:59:12 GMT http://www.holafood.es/hola-food-amplia-su-presencia-internacional-con-dos-nuevas-homologaciones thumbnail main image http://www.holafood.es/hola-food-obtiene-la-certificacion-iso-50-001-en-eficiencia-energetica Esta acreditación permite a la empresa optimizar sus consumos energéticos, mejorar su eficiencia y reducir costes operativos. <div data-rss-type="text"> <h3> <span> This is a subtitle for your new post </span> </h3> </div> <div> <img src="https://de.cdn-website.com/28447af732be4c78959a811d8ef0f61f/dms3rep/multi/certificacion+iso.jpg" alt=""/> </div> <div data-rss-type="text"> <h2> <span> Hola Food obtiene la certificación ISO 50.001 en eficiencia energética </span> </h2> <h5> <span> Esta acreditación permite a la empresa optimizar sus consumos energéticos, mejorar su eficiencia y reducir costes operativos. </span> </h5> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> El centro de procesado cárnico Hola Food, perteneciente al Grupo Alimentario Copese, ha obtenido la certificación ISO 50.001, un estándar internacional que reconoce el uso responsable y eficiente de la energía. <span>  </span> Para lograr esta certificación, Hola Food ha implantado un sistema de Gestión de la Energía que le permite controlar de forma precisa sus consumos y comprometerse a una reducción anual del gasto energético mediante inversiones y acciones orientadas a la eficiencia energética. Gracias a esta certificación, el centro de procesado cárnico dispone de un mayor control sobre su consumo energético y puede evaluar de manera objetiva si las medidas de sostenibilidad implementadas están dando los resultados esperados. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Alberto Turiel, responsable de proyectos del Grupo Alimentario Copese, ha explicado que entre las actuaciones realizadas destaca la instalación de la condensación flotante en los sistemas de frío positivo y negativo de la planta. Además, el próximo paso será la implantación de gas canalizado, con el objetivo de eliminar las descargas y el transporte de gas natural licuado (GNL) por carretera. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> “De cara al futuro, se prevé llevar a cabo el aislamiento de la sala de calderas y la recuperación de calor”, señala Turiel. No obstante, en la actualidad Hola Food centra sus esfuerzos en mantener la certificación y ampliar los puntos de control energético. “Cuando comenzamos solo disponíamos de un contador eléctrico y uno de gas; actualmente se han instalado nueve contadores repartidos por toda la fábrica para sectorizar los consumos, aunque todavía quedan áreas por monitorizar”, concluye. </span> </p> </div> Sat, 27 Dec 2025 12:44:25 GMT http://www.holafood.es/hola-food-obtiene-la-certificacion-iso-50-001-en-eficiencia-energetica thumbnail main image http://www.holafood.es/hola-food-recibe-una-ayuda-como-consumidor-electrointensivo <div> <img src="https://de.cdn-website.com/28447af732be4c78959a811d8ef0f61f/dms3rep/multi/IMG__msi___jpg.webp" alt="A yellow banner that says gobierno de espana ministerio de industria comercio y turismo"/> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> HOLA FOOD SL, como consumidor electrointensivo, ha recibido una ayuda económica del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo correspondiente al Real Decreto 1106/2020, de 15 de diciembre, por el que se regula el Estatuto de los consumidores electrointensivos. </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> Una industria electrointensiva es aquella cuyo principal factor de producción, aunque no el único, es la electricidad. Para estos consumidores de electricidad el coste del suministro eléctrico resulta especialmente crítico y pueden verse perjudicadas cuando compiten en mercados globales. La Comisión Europea ha manifestado la sensibilidad de la industria electrointensiva a los factores locales del precio, teniendo en cuenta, sobre todo, que no existe todavía un mercado único de electricidad en la UE que permita precios únicos y competitivos en toda la Unión. </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> El Gobierno de España ha establecido una serie de medidas y ayudas específicas para aquellas industrias y sectores que dependen, en gran medida, de los costes de la energía eléctrica. </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> La principal herramienta es la aprobación de una normativa específica, a través del Real Decreto 1106/2020, de 15 de diciembre, por el que se regula el Estatuto de los consumidores electrointensivos. Entre las principales medidas incluidas en dicho Estatuto se encuentran ayudas económicas. Estas ayudas compensan, parciamente, los costes de financiación de la retribución específica a renovables, a la cogeneración de alta eficiencia y los extracostes para el suministro eléctrico en territorios no peninsulares, costes que se cargan todos ellos en las facturas de electricidad y que son ajenos a la mayoría de las industrias. </span> <span> <br/> </span> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> 15/01/2025 por Hola Food </span> <span> <br/> </span> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <h1> <span> Hola Food recibe una ayuda como consumidor electrointensivo </span> <span> <br/> </span> </h1> </div> Mon, 16 Jun 2025 14:24:39 GMT http://www.holafood.es/hola-food-recibe-una-ayuda-como-consumidor-electrointensivo http://www.holafood.es/hola-food-consigue-los-certificados-de-calidad-alimentaria-ifs-y-brc El centro de procesado cárnico ha realizado mejoras en los procesos de producción para obtener estos certificados que garantizan la seguridad y autenticidad en sus productos alimentarios. <div data-rss-type="text"> <h3> <span> This is a subtitle for your new post </span> </h3> </div> <div> <img src="https://de.cdn-website.com/28447af732be4c78959a811d8ef0f61f/dms3rep/multi/8342_n_Centro_de_Procesado_Carnico_-_Hola_Food_3.jpg" alt=""/> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <strong> 09 de Abril de 2021 </strong> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <h1> <span> Hola Food consigue los certificados de calidad alimentaria IFS y BRC </span> </h1> <h4> <span> El centro de procesado cárnico Hola Food ubicado en Villacastín (Segovia) ha realizado mejoras en los procesos de producción para obtener estos certificados que garantizan la seguridad y autenticidad en sus productos alimentarios. </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <p> <span> El centro de procesado cárnico Hola Food, incluido dentro del holding empresarial de Grupo Alimentario Copese, ha conseguido esta semana los certificados Internationales Featured Standards (IFS) y British Retail Consortium (BRC), unos sellos de calidad que sirven para garantizar la seguridad en sus productos alimentarios y continuar con su expansión en el mercado internacional. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> <span>  </span> Los certificados IFS y BRC servirán para que Hola Food, cuyo centro de procesado cárnico se encuentra ubicado en Villacastín (Segovia), incluya en el mercado alimentos que cumplan con todos los requisitos de producto: legalidad, autenticidad, calidad y seguridad. Y asimismo para ejecutar un plan de exportación a países de diferentes continentes. Ambas homologaciones suponen una garantía plenamente reconocida en los productos alimentarios, puesto que responden a altos niveles de exigencia en cuanto a seguridad y calidad llevados a cabo durante todo el proceso. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> El CEO de Grupo Alimentario Copese, José Muñoz, se mostró muy satisfecho con la nueva certificación. “Esta certificación permite garantizar la uniformidad de la seguridad y la calidad alimentaria, lo que se traduce en una mejora de la productividad, así como para minimizar los riesgos para los consumidores y la eficacia de los procesos”, detalló. Estas certificaciones se aprovecharán para impulsar el afán de crecimiento del holding empresarial Grupo Alimentario Copese. Y, son un paso más para alcanzar el objetivo de convertirse durante el periodo 2020-2025 en una de las empresas cárnicas de referencia a nivel nacional, así como tener mayor presencia en mercados exteriores. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Hola Food, como uno de los centros de procesado cárnico más grande de Castilla y León, ya contaba con una gran presencia a nivel nacional. Gracias a las certificaciones, se dará un salto cualitativo hacia el comercio exterior. Se ejecutará un plan estratégico de exportación que cuenta con destinos ya autorizados como México, Japón o Filipinas y se espera la autorización de otros países como Brasil, China y Sudáfrica. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> La empresa ha facilitado todos los recursos necesarios, tanto materiales como humanos, por supuesto, pasando por la formación de su equipo, su motor principal en todo este proceso, ya que es sabedora de la importancia de este proceso, tal y como se pone de manifiesto en su Política de Calidad. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Tue, 29 Apr 2025 09:07:15 GMT http://www.holafood.es/hola-food-consigue-los-certificados-de-calidad-alimentaria-ifs-y-brc thumbnail main image http://www.holafood.es/my-post Perteneciente al Grupo Alimentario Copese, se une al selecto grupo de mataderos y salas de despiece españolas que pueden enviar sus productos al gigante asiático <div> <img src="https://de.cdn-website.com/28447af732be4c78959a811d8ef0f61f/dms3rep/multi/hola-food-banner-inicio__msi___jpg-3c7a5928.jpg"/> </div> <div data-rss-type="text"> <h6> <span> Perteneciente al Grupo Alimentario Copese, se une al selecto grupo de mataderos y salas de despiece españolas que pueden enviar sus productos al gigante asiático </span> <strong> <br/> <br/> </strong> <span> Han sido necesarios más de dos años de trabajo y trámites burocráticos para obtener la deseada homologación </span> </h6> <p> <br/> </p> <p> <span> El holding empresarial Grupo Alimentario Copese (Comercial Pecuaria Segoviana, Agropecuaria Entrepinos y Hola Food) está de enhorabuena. Tras más de dos años de intenso trabajo y trámites burocráticos, Hola Food ha recibido la homologación para la exportación de los productos frescos y congelados producidos en el centro de procesado cárnico ubicado en la localidad segoviana de Villacastín. </span> </p> <p> </p> <p> <span> Una homologación que solo ha recibido otro matadero español en el listado el 22 de noviembre – Hola Food ha sido autorizada en las actividades de matadero, sala de despiece y almacén frigorífico-, lo que supone espaldarazo muy importante al trabajo de todo el equipo de la compañía agroalimentaria y a su gran esfuerzo por cumplir las estrictas exigencias de calidad impuestas por China. “Supone una revalorización de algunas piezas del cerdo y, por supuesto, la oportunidad de abrir un gran mercado, algo que tiene una gran relevancia si se tiene en cuenta las exigencias que hemos tenido que cumplir hasta conseguir esta autorización”, subraya José Muñoz, CEO de Grupo Alimentario Copese. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> La directora de Control de Calidad y Seguridad Alimentaria de la compañía, Marta Hebrero, hace especial hincapié en el exigente proceso llevado a cabo para poder conseguir todas las certificaciones de calidad (BRC e IFS) y de bienestar animal (IAWS y WQ). “Hemos tenido momentos de mucha tensión, por los plazos que en algunos casos establecen las autoridades chinas para la presentación de la documentación y adecuación de nuestros procesos, por las exigencias de sus requisitos que hacen que las empresas nos esforcemos en establecer unas instrucciones de trabajo basadas en los más altos estándar de calidad y seguridad, y en las elevadas exigencias en cuanto a especificaciones de los productos. Pero hoy podemos disfrutar del reconocimiento a ese esfuerzo, y tomar fuerzas para el nuevo proyecto que empezamos a partir de ahora”. </span> </p> <p> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> 23/11/2022 por Hola Food </span> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <h1> <span> Hola Food recibe la autorización para exportar a China </span> </h1> </div> Sat, 26 Nov 2022 14:02:34 GMT http://www.holafood.es/my-post thumbnail main image http://www.holafood.es/el-centro-de-procesado-carnico-hola-food-a-la-vanguardia-en-los-sistemas-de-videovigilancia Hola Food inició la instalación de estos dispositivos en 2019 y completó el proceso en septiembre de 2021 al incorporar cámaras en el resto de dependencias donde el animal está vivo. <div data-rss-type="text"> <h3> <span> This is a subtitle for your new post </span> </h3> </div> <div> <img src="https://de.cdn-website.com/28447af732be4c78959a811d8ef0f61f/dms3rep/multi/10450_n_sistemas_de_videovigilancia_-Hola_Food.jpg" alt=""/> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <strong> 30 de Agosto de 2022 </strong> </p> <h1> <span> Hola Food, a la vanguardia en los sistemas de videovigilancia </span> </h1> <h4> <br/> </h4> <h6> <span> Hola Food, incluido dentro del holding empresarial de Grupo Alimentario Copese, inició la instalación de estos dispositivos en 2019 y completó el proceso en septiembre de 2021 al incorporar cámaras en el resto de dependencias donde el animal está vivo. </span> </h6> <h4> <span> <br/> </span> </h4> <p> <span> Tras la publicación del Real Decreto por el que se establecen medidas para el control del bienestar de los animales en los mataderos mediante la instalación de sistemas de videovigilancia, Grupo Alimentario Copese ha valorado positivamente esta medida que ya se venía aplicando en el centro de procesado cárnico Hola Food desde que abrió sus puertas en julio de 2019. </span> </p> <p> <span> La primera de estas cámaras se instaló para controlar la correcta descarga y manejo de los animales en corrales. Posteriormente, en septiembre de 2021, se instalaron otras cuatro cámaras en diferentes zonas de las cuadras para controlar la estancia y manejo de los animales en los corrales y entrada a la zona de aturdido, en la parte del posaturdido, ya dentro del matadero. </span> </p> <p> <span> De esta forma hay cámaras de videovigilancia instaladas en todas las dependencias donde el animal está vivo, cumpliendo así con el Real Decreto recientemente aprobado. La compañía invirtió 2.802 euros para la instalación de estas cámaras. </span> </p> <p> <span> José Muñoz, consejero delegado de Grupo Alimentario Copese, ha resaltado el compromiso de todo el grupo empresarial para garantizar su excelencia en el manejo de los animales y la aplicación de las mejores prácticas en materia de bienestar animal.  </span> </p> <p> <span> En este sentido, Hola Food se certificó en la primera norma de Bienestar animal en noviembre de 2021, obteniendo el certificado “Interporc Animal Welfare Spain” (IAWS) de Interporc tanto para el sacrificio como para la sala de despiece. En concreto, su reglamento señala textualmente que solo obtendrán la certificación “los centros de sacrificio que tengan instalado un sistema de grabación de imágenes en continuo en las áreas en las que se encuentran animales vivos (área de descarga, cuadras, preaturdido, posaturdido y sacrificio)”. </span> </p> <p> <span> Al respecto María Berzal, responsable de Calidad de Hola Food, ha detallado que desde entonces ya se están sacrificando y expidiendo canales bajo esta norma de Bienestar animal para nuestros clientes. </span> </p> <p> <span> Asimismo, en el mes de abril de 2022, Hola Food ha pasado la auditoría para la otra certificación de bienestar animal “Welfair” de IRTA, en este caso, para sacrificio. </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Mon, 29 Aug 2022 08:46:08 GMT http://www.holafood.es/el-centro-de-procesado-carnico-hola-food-a-la-vanguardia-en-los-sistemas-de-videovigilancia thumbnail main image